طراحی داخلی رستوران ها برای جذب مشتریان و راحتی و آسایش آن ها در فضا اهمیت زیادی دارد. در این پروژه در مورد یکی از پروژه های استودیو معماری یاسمین که طراحی دکوراسیون مغازه کبابی بوده صحبت می کنیم.
طراحی دکوراسیون مغازه کبابی بلوار کشاورز
در این پروژه ما با یک مغازه قنادی قدیمی رو به رو بودیم که کارفرما قصد داشت این مغازه را به یک مغازه کبابی تبدیل کند. ما با فضایی رو به رو بودیم که یک طبقه در همکف و یک طبقه بالکن داشت.
نیازهای این فضا یک تنور برای پخت نان تازه، منقل برای کباب، تغییر جای پله ها، تغییر جای سرویس و ایجاد یک اتاق کوچک برای استراحت بود.
من برای طراحی این فضا قسمت سمت راست ورودی را برای آشپزخانه در نظر گرفتم و تنور و منقل را در آن قرار دادم. همچنین برای دید مشتریان به مغازه، قسمت بالای دیوار را شیشه ای در نظر گرفتم.
پله ها از انتهای مغازه به سمت چپ ورودی انتقال یافتند تا موجب دسترسی راحت تر مشتریان به بالکن مغازه شوند.
همچنین برای هماهنگی بیشتر با میزهای چوبی، از متریال آجر قرمز برای قسمت تنور و منقل استفاده کردم. و سبک مغازه کبابی را به دلیل سرو غذای ایرانی، سبک سنتی در نظر گرفتم.
به این دلیل از قوس ها و کاشی های آبی رنگ با طرح سنتی ایرانی در طراحی دکوراسیون مغازه کبابی استفاده شده است.
پله ها در رستوران
همانطور که بالاتر توضیح داده شد، پله های از انتهای سالن به ورودی مغازه انتقال یافت تا دسترسی افراد به طبقه بالکن راحت تر اتفاق بیفتد. نرده های چوبی نیز به عنوان یک متریال طبیعی سبک سنتی را تکمیل کرده با میز و صندلی ها و آجرهای قرمز هماهنگی پیدا می کنند.
نکته بعدی استفاده از چوب، اضافه کردن گرمی و دنج بودن به فضا است تا با کاشی های آبی رنگ هارمونی ایجاد کنند و از سردی فضا بکاهند.
چیدمان میز و صندلی ها در مغازه کبابی
میز و صندلی ها در طبقه همکف به صورت دو و سه نفره و در طبقه بالکن به صورت چهار نفره قرار گرفته اند و دید کاملی به فضای آشپزخانه نیز دارند.
مدیریت و صندوق در طراحی دکوراسیون مغازه کبابی
به دلیل محدود بودن فضای ورودی، میز مدیریت و صندوق در انتهای مغازه قرار گرفت تا با قوس و نورپردازی خاص جلب توجه کند.
طبقه بالکن در طراحی دکوراسیون مغازه کبابی
و در انتها طبقه بالکن برای قرار گرفتن میز و صندلی ها، یک اتاق کوچک استراحت و سرویس بهداشتی قرار گرفت. همچنین درب سرویس بهداشتی و اتاق استراحت رو به روی هم در یک راهرو قرار گرفتند تا محرمیت فضاها حفظ شود.
اگر نیاز به طراحی داخلی، اجرا و بازسازی داشتید می توانید با ما در تماس باشید 09121272610 و 09198820385
طراحی های دیگر من:
